主料:
低粉,
320g,
玉米油,
90g
辅料:
糖,
30g,
绿豆沙适量,
水,
100g酥皮绿豆饼的做法步骤
1.油皮材料:低粉200g 玉米油45g 水100g 糖30g
2.揉成光滑面团 松弛15min
3.油皮材料:低粉120g 玉米油45g
4.揉成光滑面团 松弛15min
5.豆沙(我是自己在网上找的方子做的 不比外面买的差哦 大家可以自己做) 面团 都分成相等的小分 滚圆 松弛15min
6.油皮包油酥 滚圆 松弛15min
7.擀成牛舌状
8.卷起来 松弛15min 如此反复2~3次
9.取一个 中间切开
10.竖起来
11.按扁
12.包入绿豆沙馅
13.刚好一烤盘 (我用了一半的分量)
14.烤箱预热190度 15min 翻面10min 完成啦 带上一带 去学校咯
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烘焙 其他菜系 低粉
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